Telsan Gourmet es una empresa familiar cuya filosofía es ofrecer calidad y confianza al cliente. Jamones ibéricos, quesos afinados, foies, aceites gourmet, carnes ibéricas de matanza propia así como vinos de proximidad y de autor, son algunos de los productos ...leer más
El equipo de Aponiente capitaneado por el cocinero Ángel León ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua, que pretende ser una elaboración para alimentar a los ...leer más
La Diputación de Jaén vuelve a convocar el Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, que celebra su edición 18o, tras el éxito de la edición anterior. Este concurso está dirigido a cocineros profesionales ...leer más
Magna de San Miguel, con su nueva campaña “Escribe el guión de tu vida”, pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias decisiones. Una manera de afrontar la vida y la profesión que conocen muy bien los chefs Jordi ...leer más
Bien es sabido que las hamburguesas de New York Burger (www.newyorkburger.es) son de altura, de esas que no faltan en ningún top, así que, ¿qué tal si además nos las comemos en ‘las alturas’? La firma acaba de instalarse en ...leer más
El espacio de ocio de la Costa Brava donde la gastronomía juega un papel relevante, llega este verano a su quinta edición con más propuestas gastronómicas, más música, más artesanos y un amplio despliegue de propuestas de ocio gratuito. Abrió ...leer más
Komvida Organic Kombucha, marca líder de kombucha en España, da un paso más en su investigación de bebidas fermentadas no alcohólicas y lanza su nueva Komvirra, la “no” cerveza que sabe a birra (virra) porque está hecha con lúpulo ecológico ...leer más
El espacio gastronómico Villa-Lucía, en Laguardia (Álava), comienza su proyecto ComeCultura de este verano con “Un picoteo de película”. Una velada en la que los asistentes podrán disfrutar de diversas viandas y aperitivos, mientras el músico riojano Emilio Retortillo ameniza ...leer más
El pasado minero de Mieres (Asturias) no se puede obviar, ni renunciar a él. Ha forjado a sus ciudadanos, dotados de un estilo propio, de un afán de lucha y superación. Todos esos valores positivos se quieren mostrar a través ...leer más