El cocinero cordobés ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina 2025, tal y como recoge el acta del jurado reunido esta mañana. Presidido por el Premio Nacional de Gastronomía Ángel León (Aponiente), el ...leer más
En el corazón del Festival Internacional de Cine de San Sebastián, el hotel María Cristina volverá a abrir sus puertas a la solidaridad con la IV edición de Maitia, su ya emblemática cena benéfica a favor de UNICEF España. Una cena que correrá a cargo ...leer más
Del 22 de septiembre al 5 de octubre Hotel Tapa Tour vuelve de nuevo a Madrid con el objetivo de romper barreras y acercar estos espacios tanto a locales como visitantes. El festival celebra su décimo aniversario reivindicando lo que ...leer más
Los cocineros alertan en Andorra Taste que hay patrimonio culinario en las montañas que si no se protege desaparecerá. El gallego Javier Olleros reivindica la conexión con el entorno porque “el cocinero sin la naturaleza, deja de ser cocinero”. La ...leer más
El chef que cambió el paradigma de la cocina, ha recibido el Andorra Taste Award por su impacto en la revolución gastronómica mundial y ha afirmado que «Planificación, inversión, identidad y trabajo», son las claves, para formar parte de la ...leer más
Dénia (Alicante) acogerá el 27 y 28 de septiembre el encuentro gastronómico referente del Mediterráneo, que este año ofrecerá una programación ampliada que combinará experiencias gastronómicas, exposiciones y música en directo. Bajo el lema “All artists are welcome”, el certamen ...leer más
La cuarta edición de Andorra Taste Popular crece con la presencia de 22 restaurantes y pastelerías del Principado. Talleres gastronómicos para adultos y niños y actuaciones musicales en directo completan el programa de esta feria que se celebra en Escaldes-Engordany ...leer más
En «Catalunya a la copa i al plat» (Cossetània), Gessamí Caramés, chef de su propio restaurante en L’Ametlla de Mar (Tarragona), Meleta de Romer, ha versionado platos de la cocina catalana con su toque personal pero fáciles de elaborar, que ...leer más
Entre los grandes nombres que acudirán del 17 al 21 de septiembre a la cumbre mundial de la cocina de montaña se encuentra Ferran Adrià, que será el premiado de esta edición, al que acompañarán otros destacados chefs españoles como Javier ...leer más