Jerez de la Frontera (Cádiz) y Antequera (Málaga) lucharon el pasado viernes por convertirse en la Capital Española de la Gastronomía el año que viene. El jurado –formado por destacadas personalidades del mundo institucional, turístico, gastronómico y de la comunicación– se ...leer más
El XXI Concurso Nacional De Pinchos y Tapas reunirá a 46 chefs de restaurantes nacionales como Restaurante La Lonja (Cádiz), Hotel Costa Calero (Las Palmas), Can Culleres (Barcelona), Bágoa Gastrobar (Ourense) o Dolar Coreses (Vitoria), entre otros. El IX Campeonato ...leer más
Se trata de un baúl de edición limitada con diseño evocador convertible además en mesa de corte. Una pieza única y versátil que permite transportar y presentar de manera espectacular los jamones 959. Las grandes experiencias se convierten en inolvidables ...leer más
Del 20 al 21 de octubre, el Teatro-Auditorio Municipal José Luis Perales de Cuenca acogerá la VII edición de Culinaria Castilla-La Mancha, Momentum, consolidado como el punto de encuentro ineludible de la alta cocina que rinde tributo a la «cocina ...leer más
En un acto celebrado hoy en el histórico Convento de Santo Domingo de la ciudad malagueña de Ronda, Michelin ha desvelado el equipo de chefs que se encargará de cocinar en la Gala que tendrá lugar el próximo 25 de ...leer más
Se impulsan las primeras jornadas gastronómicas de la Cocina del Paisaje del Priorat, una iniciativa que quiere posicionar la gastronomía de esta comarca tarraconense como patrimonio cultural y emocional. Bajo el lema “La cocina del Priorat es paisaje en la ...leer más
Jordi Roca, Katsuhito Inoue y José Gordón emocionan en el adiós de Gastronomika con postres, brasas y autenticidad para llegar a la excelencia a través de lo auténtico. El asador Olivi (Ursubil) y Discarlux se imponen en el XVI Concurso ...leer más
Gran Hotel Inglés acapara dos reconocimientos: Premio Tapa Alimentos de España y Premio Maridaje D.O. Ribera del Duero. Four Seasons Hotel Madrid se alza con el Premio Maridaje D.O. Cava. El Premio Martini a la Mejor Croqueta de Autor recae ...leer más
Esta casa de comidas de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) regentada por tres cocineros jóvenes – Romina Reyes, Pau Pons y Héctor Barbero–, fundamenta su oferta en guisos y platos sencillos. Los callos fueron el prólogo de la edición 2025 de ...leer más