La cocina canaria tiene los elementos necesarios para convertirse en una excelente gastronomía: calidad y variedad de los productos locales y una nueva generación de cocineros que luchan por hacer las cosas con excelencia. Esta es la principal conclusión del ...leer más
¿Qué busca un catering en su oferta gastronómica? Creatividad, variedad, rapidez en la elaboración… Pensando en satisfacer las necesidades de este sector, Laduc, Les Amis du Cuisiniers amplía su gama de snacks y aperitivos con el original Mix Mini Burger ...leer más
BioCultura – la feria de productos ecológicos y consumo responsable– celebra desde hoy y hasta el próximo 11 de mayo su 21 edición en el Palau Sant Jordi de Barcelona. Se trata de la feria más importante de todo el ...leer más
La localidad pacense de Jerez de los Caballeros se convertirá, a partir de hoy y hasta el próximo 11 de mayo, en la capital española del ibérico con la celebración de la 25ª edición del Salón del Jamón Ibérico. Una ...leer más
El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Enrique Ruiz Escudero, participó ayer en San Lorenzo de El Escorial en la presentación de las Jornadas de la Carne de la Sierra de Guadarrama, en las que 20 restaurantes de ...leer más
Frutapac lanza al mercado las nuevas bebidas de frutas de Dole, recién llegadas a España desde Filipinas. Dole, con toda su experiencia como primer productor mundial de piña, ofrece a sus consumidores un conjunto de nuevas sensaciones con su zumo ...leer más
Ayer, en las instalaciones del Mercado de la Concepció de Barcelona, tuvo lugar la entrega de los XII Premios Nacionales de Gastronomía, que cada año concede la Academia Catalana y que reconoce a aquellos cocineros, restaurantes, profesionales o instituciones relacionadas ...leer más
El Palacio Maricel de Sitges (Barcelona) fue ayer el escenario elegido para despedir la edición 2013-2014 de la Ruta del Xató, la propuesta de turismo gastronómico que las comarcas de la Alt Penedès, Baix Penedès y Garraf, dedican a una ...leer más
Fórum Gastronómico celebrará en Barcelona sus 15 años de vida y lo hará una vez más, como congreso gastronómico de referencia. Del 20 al 23 de octubre, la ciudad reunirá a cocineros nacionales e internacionales y a grandes profesionales en ...leer más