El presidente del Grupo Nove, Miguel Ángel Campos y Francisco Ucha, Director General Comercial de Hijos de Rivera S.A.U., suscribieron esta semana un acuerdo de colaboración para realizar actividades conjuntas con el objetivo de promocionar la gastronomía gallega de vanguardia ...leer más
Ayer se clausuró la XIII edición de la Cumbre Mundial de Gastronomía Madrid Fusión 2015. En el stand de Fisan el plato fuerte del día fue la visita del chef Ramón Freixa para presentar una de sus creaciones fruto de ...leer más
Minono es el nombre de la salsa que acaba de lanzar Marcarma Grup para aportar un toque gourmet a platos tradicionales de la dieta mediterránea como ensaladas, tapas, patatas, carnes, bocadillos y pescados. Sus creadores prevén comercializar el aderezo en ...leer más
Estos días, Chicago se convierte en la capital de la sidra en Estados Unidos. Desde ayer 3 de febrero y hasta el viernes 6 se celebra la Cider Conference, el encuentro de referencia para el sector de la sidra en ...leer más
Se acerca el día de los enamorados y desde Tea Shop proponen vivir una experiencia íntima y sensorial reservada a las parejas más apasionadas. Disfrutar de un día muy especial con dos sensuales mezclas creadas exclusivamente por el equipo de ...leer más
Hoy lunes 2 de febrero y con motivo del inicio de Madrid Fusión, Luis Arévalo participa durante todo el día con degustaciones y showcooking con los productos ecológicos como tema principal e hilo conductor, siendo el langostino ecológico el ingrediente ...leer más
El Premio Nacional de Gastronomía y poseedor de una estrella Michelin, Mario Sandoval, presenta hoy en Madrid Fusión una novedad mundial: aplicar por primera vez a la alta gastronomía la técnica de extracción con fluidos supercríticos. Este proyecto ha sido ...leer más
La XIII Cumbre Internacional de la Gastronomía llega un año más a la capital española. Desde hoy día 2 y hasta el miércoles 4, el Palacio Municipal de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid se convertirá en el ...leer más
La cocina española de vanguardia que ha encandilado al planeta en el último cambio de siglo no se podría explicar –lo repiten los mejores chefs del momento– sin la presencia destacada del aceite de oliva virgen extra. Por eso el ...leer más