Con una previsión de asistencia de más de 500 profesionales, entre importadores, distribuidores, compradores, sumilleres, tiendas, medios de comunicación y prescriptores de Japón, mañana 7 julio abrirá sus puertas el II Salón Selección Guía Peñín Tokio con presencia, por primera ...leer más
Tradicionalmente, la hamburguesa se asocia a la comida rápida o, más recientemente, a la suculencia gourmet cuando la elabora algún chef acreditado en restaurantes de prestigio. En ambos casos se suele eludir la órbita de la dietética o de la ...leer más
La exitosa trayectoria de Inedit Damm es una combinación de múltiples factores. Por su contenido, una fórmula creada por Ferrán Adrià y su equipo de sommeliers de elBulli y los maestros cerveceros de Damm, que han sabido elaborar una cerveza ...leer más
Hoy se ha celebrado la ceremonia de entrega del título obtenido por Cataluña de Región Europea de la Gastronomía 2016, impulsado por los departamentos de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) y de empresa y Ocupación (DEMO), a través de ...leer más
Fiel a su filosofía de innovación y máxima calidad, la marca de aceites de oliva virgen extra Sahita acaba de lanzar al mercado sus nuevas botellas lacadas en negro mate. Esta nueva presentación no sólo busca una imagen diferente, original ...leer más
La IGP Salchichón de Vic participa hoy en dos actos que se celebran en Barcelona, la entrega del título Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016 y en la Fiesta de Verano del Cine Catalán 2015. Dentro de sus acciones ...leer más
Gastronomía y tecnología van de la mano en el festival de Pedralbes 2015, que se celebra en Barcelona, para acercar lo mejor de la cocina a los asistentes. Los hermanos Torres, encargados de amenizar el evento con sus platos y ...leer más
Cabreiroá Natural sin Gas y Magma de Cabreiroá con Gas añadido han obtenido las tres estrellas al Sabor Superior (Superior Taste Award 2015) en el prestigioso Premio Internacional ITQI que se otorga todos los años en Bruselas. Se trata de ...leer más
La feria Anuga, que se celebrará del 10 al 14 de octubre de 2015 en Colonia (Alemania), registra un elevado número de inscripciones en cada una de las 10 ferias profesionales específicas que la componen. Unos meses antes de su ...leer más