Mel Muria ha cerrado el año consiguiendo el premio a la mejor miel de romer y de bosque en el 2º concurso de mieles monoflorals del Congreso Nacional de Apicultura celebrado en Granada. Rafel Muria, presidente de la empresa Mel ...leer más
Parabere Forum abordará el reto de la sostenibilidad en el mundo de la gastronomía y la alimentación. Parabere Forum es una plataforma internacional independiente que da voz a las mujeres vinculadas al mundo gastronómico y de la alimentación. Su objetivo ...leer más
Crusat S.A. presenta su nueva campaña “Dando la Lata” para dar a conocer las cualidades de la lata, para la conservación y consumo de las cervezas artesanales y de calidad. La campaña “Dando la Lata” nace con la idea de ...leer más
Durante el último día de Madrid Fusión 2017, Perú cierra su participación con la presentación de los showcookings en vivo de Jorge Muñoz, chef con estrella Michelin por su restaurante Pakta de Barcelona; Jhosef Arias de Piscomar, y José Olave, ...leer más
La joven catalana Sonia L’Hévéder fue elegida ayer por la tarde ganadora de la séptima edición del concurso Escoge a tu Pinche organizado por Makro, gracias a su Navaja bañada con plancton y crema de huitlacoche, un plato que ha ...leer más
La Diputación de Soria volvió ayer a ser la protagonista del día en Madrid Fusión con la Subasta Solidaria de las Trufas Negras de Soria. 4.900€ fue el precio total que alcanzó el kilo de trufa fresca en dos lotes ...leer más
Más de 100 cocineros de 17 nacionalidades se reúnen en la XV edición de Asisa Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Hasta el 25 de enero estos cocineros muestran sus experiencias y aprendizajes a los asistentes ...leer más
Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, acaba de lanzar una ambiciosa campaña de información destinada a concienciar a ciudadanos y profesionales de la importancia del cumplimiento de la normativa sobre ...leer más
En la fase final de desarrollo, el nuevo proyecto de Cafento aporta un gran valor añadido a los establecimientos del canal horeca que, gracias a Montecelio Earth, podrán ofrecer a sus clientes una cuidada selección de “cafés especiales”. El café ...leer más