Estas son algunas de las citas imperdibles del próximo Congreso Internacional de Gastronomía que tendrá lugar en Madrid los próximos 23, 24 y 25 de enero. Restaurantes: Psicología aplicada Joan y Josep Roca (Celler de Can Roca), “cocina y relaciones ...leer más
La empresa catalana de origen alemán Leo Boeck apuesta por fusionar las mejores materias primas con la tecnología actual y las recetas alemanas tradicionales. El resultado son embutidos, frankfurts, hamburguesas y butifarras de alta calidad. Ahora la marca lanza en ...leer más
Hasta el próximo 8 de enero permanecerá abierto el plazo de inscripción para que los estudiantes de hostelería y restauración de toda España presenten su receta para participar en Escoge a tu Pinche, el concurso organizado por MAKRO que premia ...leer más
La sidra Valle, Ballina y Fernández Brut Nature es un producto muy especial. Se trata de una sidra longeva en la que los sabores primarios y secundarios se entremezclan de una forma magistral. Sorprende esa combinación de delicadeza y complejidad, ...leer más
La Federación Catalana DOP-IGP ha elegido a Josep Pere Colat –representante de la DOP Aceite Terra Alta– como nuevo presidente de la organización. El nombramiento se ha llevado a cabo en el marco de la Asamblea General Encomendera de la ...leer más
Desde Quesos de Suiza, proponen agasajar a los invitados en Navidad con diferentes recetas elaboradas con las variedades Appenzeller®, Tête de Moine AOP y Le Gruyère AOP, tres auténticos quesos suizos que se producen siguiendo métodos tradicionales y utilizando materias ...leer más
El acierto de esta Navidad viene de la mano de las nuevas propuestas de Intercun. La Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola ha puesto en marcha una campaña de divulgación, con el objetivo de trasladar a los consumidores todos ...leer más
Llega la Navidad y con ellas las comidas, cenas y reuniones en las que la comida juega un papel fundamental. Para los apasionados de la pasta italiana que no quieren renunciar a disfrutarla en su mesa durante las fiestas, Barilla ...leer más