La Navidad comienza a sentirse en Casa de los Manzano, y con ella regresa uno de sus platos más esperados: el pollo relleno, una elaboración artesanal que se ha convertido en todo un símbolo de las fiestas para los seguidores ...leer más
La firma aceitera nacida en 1850 en Castellví de Rosanes (Barcelona), ofrece sus monovarietales de arbequina y picual de primera prensada cosecha 2025-2026 en una elegante caja deluxe, ideal como regalo para gourmets esta Navidad. Los aceites de oliva virgen extra ...leer más
Once reconocidos chefs con estrella Michelin vuelven a unirse ante los fogones para preparar un menú de Navidad con más de 1.500 raciones que se van a repartir en los comedores de seis entidades sociales de la ciudad, que atienden ...leer más
Madrid acogió ayer la Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, que se ha consagrado como la “Gran Fiesta Mundial del AOVE”. En esta edición, el Premio al Mejor ...leer más
La primera jornada del I Congreso de Antropología Gastronómica (Gastropología) celebrada ayer en Barcelona se cerró con un éxito absoluto de asistencia y participación, consolidándose como uno de los actos destacados dentro de Cataluña como Capital Mundial de la Gastronomía. ...leer más
The Social Hub reinterpreta junto con Alejandro Serrano, chef estrella Michelin y Ambassador de la marca, el tradicional panettone navideño en clave de gastronomía de autor y con fines benéficos. El chef –reconocido por su laureado restaurante en Miranda del ...leer más
El chef andorrano Carles Flinch (Can Manel) y el francés Stéphane Tournié (Les Jardins de l’Opéra*) ofrecieron el pasado jueves un cuatro manos que se convirtió en un verdadero hermanamiento gastronómico pirenaico. Con la singularidad de ser enclave y despensa ...leer más
Del 3 al 5 de diciembre, Barcelona celebrará el I Congreso de Antropología Gastronómica (Gastropologia), una acción inédita que situará en el centro del debate el valor cultural y social de los bares y restaurantes de proximidad. El evento se ...leer más