Publicidad
Aura, bodega consolidada en la D.O. Rueda y dedicada en exclusiva a la elaboración de vinos blancos de alta expresión, vive estos días su momento más importante del año: la vendimia nocturna. Aura se caracteriza por ser una de las pocas bodegas en el mundo en la que se vendimia cuando se pone el sol. La uva se recoge entre medianoche y las 7 de la mañana y se traslada desde la finca Los Llanos y La Avutarda hasta la bodega en pequeños remolques para que llegue en perfectas condiciones La temperatura y tranquilidad de la noche permiten preservar al máximo los aromas varietales.
Gracias a las buenas condiciones meteorológicas la vendimia de este año, que está previsto que finalice a finales de septiembre, está siendo más sana con respecto al año pasado, aunque un poco más lenta en alcanzar la madurez de uva deseada.
La bodega puede visitarse durante todo el año con cita previa. La visita guiada incluye una cata sensorial de los dos vinos emblema de la bodega, Aura Verdejo Vendimia Nocturna y Aura Selección Parcela Avutarda.
