En ibérico singular apuestan por los sabores auténticos, la calidad y la supremacía del jamón ibérico que elaboran. Para ello se preocupan del entorno donde se cría el animal, respetando […]
La acreditada asociación DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) ha premiado con su galardón Oro al jamón serrano elaborado por Cárnicas Serrano. Se trata del máximo reconocimiento otorgado por esta organización […]
El gerente del C.R.D.O Jamón de Teruel/Paleta de Teruel desde enero de 2015, Ricardo Mosteo pasa a ocupar también a partir de ahora la presidencia de la entidad, sustituyendo en […]
El Concurso de Cortadores de Jamón, patrocinado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, ha proclamado como cada año al mejor maestro cortador del país. […]
La 30 edición del salón Gourmets contará de nuevo con la presencia de Extrem Puro Extremadura. La compañía extremeña, que siempre ha sido aval de la más alta calidad, aportará […]
Enrique Tomás y la ONCE han estrenado su colaboración con mucho gusto, con una experiencia única: una degustación a ciegas de jamón de las cuatro variedades de producto que comercializa […]
Enrique Tomás, exitoso empresario del sector del jamón ibérico, junto con Delicias Ibéricas por el Mundo, empresa propiedad de una familia con más de 40 años de experiencia en el […]
Cortar jamón es todo un arte o, como mínimo, una destreza artesanal exclusiva que muy pocos dominan. En la conmemorativa XXX edición de Salón de Gourmets, la Denominación de Origen […]
Señorío de Montanera que forma parte de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, supera los 15 millones de facturación, y exporta ya más del 30% de sus jamones de […]
Coincidiendo con la celebración de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión y Joselito organizan el II Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo cuyas bases […]
