Paula Gutiérrez, ganadora del Concurso Cocinero del Año 2026 y chef ejecutiva de Tayta*, restaurante de Salamanca con una estrella Michelin, figura en la lista Forbes de las 100 mujeres más influyentes de España. La gala de presentación, celebrada anoche ...leer más

Valverán 20 Manzanas explora nuevas formas de consumo a través de la coctelería de autor, incorporando la sidra de hielo asturiana como ingrediente diferencial. La colaboración entre NH Collection Madrid Eurobuilding y Casa Gerardo en Casa de Comidas marca el ...leer más

Cristian Solana e Igor González, de ACYRE La Rioja, conquistan el Campeonato de España de Cocina, mientras que Abel Castaño y Juan Manuel Castaño, de APAREX, se alzan con el título nacional de Repostería. Un total de 17 equipos de ...leer más

Anne Igartiburu será la presentadora, y Daniel del Toro, el encargado de la Alfombra Roja de la Gala de Restaurantes de la Guía Michelin, que retrasa una semana su celebración debido a la convocatoria de Elecciones Generales. La Guía Michelin ...leer más

Tapas24 –creado por el chef Carles Abellan en 2006 para rendir homenaje a los bares y a las tapas de Barcelona y de todo el territorio nacional, con recetas basadas en producto de alta calidad, una excelente relación calidad-precio y ...leer más

Del 23 al 25 de octubre la Antiga Fàbrica Damm de Barcelona acoge la quinta edición del festival, que en esta ocasión se inspira en el Día de los Muertos. Los tacos, como siempre, son el eje central de tres jornadas que combinan ...leer más

El salón, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre, se trasladará al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona y reunirá a más de 450 empresas expositoras, un 12% más que en 2025. El programa congresual explorará cómo ...leer más

Exento Sin Gluten, el obrador artesano situado en Valdemoro (Madrid), acaba de ser reconocido como Mejor Obrador Artesano Sin Gluten de España por InfluCeliac, la segunda edición de un certamen con más de 100 proyectos presentados de 14 comunidades autónomas, ...leer más