VINO

Obama brindará con un vino de la Ribeira Sacra

“Peza do Rei”, un tinto de la Ribeira Sacra de Bodegas Cachín, ha sido elegido para la cena de Gala del mes de la Hispanidad que se celebra esta noche en Washington. Será la primera vez que un vino gallego llene los vasos de uno de los acontecimientos sociales más importantes de la capital de los Estados Unidos. La cena de gala del Congressional Hispanic Caucus (Asociación de congresistas y políticos hispanos de los EEUU) es una cita obligada para la élite empresarial, política y económica del país. Desde hace 36 años, todos los presidentes estadounidenses acuden a esta cita que conmemora la herencia hispánica de Estados Unidos. Esta gala se ha convertido en algo más que un evento social, es también una cita de gran relevancia gastronómica cuyos vinos y platos son meticulosamente analizados por la prensa norteamericana. Para Bodegas Cachín representa una oportunidad única de ejercer como embajador de los vinos gallegos. Bodegas Cachín, que elabora “Peza do Rei”, se introdujo hace cinco años en el mercado estadounidense con excelentes resultados: su cosecha de 2008 ha obtenido 91 puntos en la lista Parker, la lista de vinos más influyente del mundo. Sin embargo, para el consumidor de este país se trata de un vino todavía desconocido. Esta elección supone una plataforma importante para que los vinos de la Ribeira Sacra alcancen un mayor reconocimiento en el mercado norteamericano. Para Cesar Enríquez, creador de este vino, haber sido seleccionado representa el “premio a un esfuerzo de muchos años y a una constancia en el trabajo, apostando por un producto de calidad y muy personal”. Enríquez asegura que la elección beneficia no sólo a su bodega, sino que se trata de un reconocimiento “para toda la Ribeira Sacra y su Denominación de Origen, porque esta es una zona donde se está trabajando con gran rigor en la práctica totalidad de las bodegas, apoyadas en todo momento por su característica viticultura en bancales, aportando una materia prima singular”. “Peza do Rei” es un tinto de la variedad mencía, elaborado por la orensana Bodegas Cachín y amparado por la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Se caracteriza por un color rojo picota con reflejos violáceos de aspecto limpio y brillante. Aroma de intensidad media, de marcado carácter frutal, con recuerdos a frutos del bosque, llenos de matices, con un fondo de madera que le aporta complejidad aromática. Boca de entrada amable, gran sensación de frescura y carga frutal. El final es largo y persistente con unos taninos finos bien fundidos que le aportan redondez y untuosidad.