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Anoche el estreno oficial del nuevo restaurante barcelonés El Mama-La Papa –ubicado en el nº2 del Passatge Calders del barrio de moda de la ciudad, Sant Antoni– congregó a más de 600 personas. Personalidades del sector de la restauración y del mundo empresarial, influencers y nombres del momento celebraron con una gran fiesta la puesta en marcha de esta sorprendente propuesta que combina gastronomía y arte escénico.
Y es que El Mama-La Papa tiene un doble nombre por algo: de día es El Mama, donde se puede comer o cenar en plan «tapa larga» pero con la garantía que ofrece saber que los platillos que salen de la cocina llevan el sello de Álvaro Garcés, curtido en los fogones del Loidi (hotel Condes de Barcelona, supervisado por Martín Berasategui) donde fue segundo de cocina. Y por la noche, este espacio de 700 metros cuadrados se transforma en La Papa, una coctelería en la que las dos barras –una en la planta baja y otra en el piso superior– son las protagonistas. Y si los cócteles de Sergio Padilla –uno de los bartenders españoles con mayor proyección internacional– no dejan indiferentes, menos aún las sorpresas que se suceden de forma inesperada a lo largo de la noche gracias a la productora Música Divina: actuaciones circenses, flasmobs, canciones interpretadas en directo, números de baile… cualquier cosa puede pasar. Y todo ello en un ambiente que cambia su iluminación dependiendo de la hora, firma del estudio de decoración Equipo Creativo.
Este nuevo espacio que aúna gastronomía de calidad acompañada de entretenimiento en directo es propiedad del empresario catalán Joan Soler, el exjugador del Español y la Selección Española de Fútbol, Sergio García y los también empresarios Jordi Collado y Joan Valderas.
Se puede disfrutar de una experiencia diferente cada día en El Mama y La Papa de lunes a jueves, de 17:00 a 03:00 y de viernes a domingo, de 12:00 a 03:00.
