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El vino se convierte en materia de docencia universitaria. Los días 6 y 7 de febrero, las aulas de Químicas se convertirán en improvisados panales de cata para el estudio y la formación de potenciales profesionales dedicados a la enología en un futuro.
Con un número máximo de 40 plazas, tienen la validez de 1 crédito de libre configuración (70 % de asistencia) para los alumnos de la Complutense inscritos.
Seran jornadas de carácter práctico, encontrando actividades como:catas, tallares y mesas redondas.
Empezando por una ponenecia impartida por el propio gerente del Consejo Regulador, Ángel Ortega . Sobre ‘La comunicación del vino’, donde se explicará las nuevas herramientas y canales de promoción del vino ante un público, esencialmente “millenial”. La parte más lúdica vendrá con la segunda jornada, con el taller kahoot ‘Maestro del vino’, como cata interactiva.
La guinda la pondrá el taller de cata maridaje de vino y queso a cargo de Vicente Cruz, experto catador de Agrovín, vino de La Mancha en armonía con los diferentes quesos del mundo.
Todo esto en su tercera edición por el Consejo Regulador Denominación de Origen La Mancha, en colaboración con la Facultad de Químicas de la Complutense en Madrid.
