GASTRONOMÍA

Los grandes chefs inspiran a Lavazza

PORTADA_Ferran AdriàChefs Inspiradores es el título de la 22.a edición del Calendario Lavazza, todo un acontecimiento para los amantes de la fotografía de autor. Con la producción de la presente edición a cargo del famoso fotógrafo retratista Martin Schoeller, este año el Calendario dispara directamente al corazón apuntando su objetivo hacia los chefs: personas que hacen de la inspiración su mantra entre los fogones. Lavazza ha dedicado el año 2014 a estos maestros culinarios. Como en las ediciones anteriores, este año la dirección creativa del Calendario se ha confiado a la agencia Armando Testa. Los Siete Magníficos elegidos para el Calendario de este año son Ferran Adrià, su hermano Albert, Michel Bras, Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco y Davide Oldani, chefs e innovadores que han sido conquistados por el café Lavazza y que durante años lo han reinterpretado a través de sus originales creaciones. Para un artista como Martin Schoeller (ex alumno de nada más y nada menos que Annie Leibovitz), muy acostumbrado a inmortalizar algunos de los rostros más conocidos del planeta, ha sido un reto interesante. Y lo que es aún más importante, el Calendario de esta edición es único. Es el primer ejemplo de un enfoque artístico que sitúa a los chefs como protagonistas absolutos, y no como actores secundarios en sentido figurado o fotográfico.