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    L’Eggs, lo más nuevo de Paco Pérez

    L'EGGSAunque lleva abierto al público desde mediados de julio, mañana se presenta en sociedad L’Eggs, el nuevo restaurante barcelonés del famoso chef Paco Pérez, poseedor de 4 estrellas Michelin. Como su propio nombre indica, este nuevo espacio está dedicado casi íntegramente a los huevos. Mayoritariamente ecológicos y de corral, ya sean de gallina, codorniz o pato. Según la temporada, a éstos se sumarán los de avestruz o ñandú, por ejemplo. Se sirven fritos, revueltos, al plato, en tortilla, ‘souffle’, como postre… etc. También se ofrece una sección de la carta alternativa sin huevo.
    Gracias a su amplio horario –de 8:00h a 0:00h– aquí se puede desayunar, picar algo, comer, cenar, o disfrutar de un buen brunch los domingos. Para redondear la oferta, su inmejorable ubicación en lo más alto del Paseo de Gràcia no se refleja necesariamente en la cuenta, que puede rondar los 25 €.