GASTRONOMÍA

La Fabada de Casa Gerardo, producto gourmet

Fabada LC

Un producto de lo más tradicional, la Fabada de Casa Gerardo, de La Catedral de Navarra se incorpora a Elite Gourmet para formar parte del primer sello que certifica la calidad y excelencia de alimentos y bebidas gourmet de origen español. La fabada de Casa Gerardo mantiene intacta la receta del restaurante asturiano Casa Gerardo, que nació en 1882, hoy encabezado por el afamado estrella Michelin y 3 soles Repsol, Marcos Morán. Envasada en un frasco de diseño italiano, la Fabada de Casa Gerardo cumple todos los requisitos para pertenecer a este sello gastronómico. Baja en grasas, se elabora con fabes frescas y seleccionadas por Casa Gerardo de agricultores de la zona de Prendes. Asimismo, el tocino, morcilla y chorizo son también productos locales. Una vez en casa, basta con calentar el producto durante 20 minutos al baño maría. Cada frasco corresponde a un plato para un comensal, con peso neto de 340 gramos. La Fabada Casa Gerardo está pensada para ser el plato principal, que se puede completar con un postre ligero y un vino con cuerpo. De este modo se consigue una comida completa y equilibrada.