VINO

La DO Penedès inicia su plan estratégico 2021-2030

Se definirán las líneas del futuro para la DO Penedès y sus viticultores y bodegas

El objetivo es tener el documento redactado en junio del 2021

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedès ha iniciado el proceso de redacción del Plan Estratégico DO Penedès 2030, donde se definirán las líneas estratégicas a seguir por la DO Penedès y sus viticultores y bodegas en el período 2021-2030. Con este objetivo se ha contractado una empresa de consultoría estratégica, que ayudará i trabajará para recoger todas las visiones y definir como tendría que ser la DO Penedès el año 2030. El análisis incluirá todos los ámbitos y atores de la cadena, desde la planificación territorial y la convivencia con otras denominaciones de origen, hasta los gustos de los consumidores y sus dinámicas de compra, pasando por las variedades, la ecología, la sostenibilidad, la elaboración, la comercialización o la promoción entre muchos otros ámbitos. Durante este proceso de definición del Plan Estratégico DO Penedès 2030, diferentes perfiles participarán en su redacción, con una visión poliédrica aportada por viticultores, elaboradores, distribuidores, restauradores… y también el consumidor final.

La planificación empieza en la viña
Uno de los grandes temas que abordará el Plan Estratégico DO Penedès 2030 será el ámbito técnico vitícola. Desde la DO Penedès se hará un trabajo muy profundo por escuchar y debatir aspectos clave de la planificación de la viña, con el objetivo de llegar a un consenso en aspectos como la agricultura ecológica, la coexistencia de viñas en diferentes denominaciones de origen, las variedades ancestrales y las variedades resistentes o los sistemas de control de calidad y rendimientos. La DO Penedès también está convencida que para potenciar sus vinos, también se ha de cuidar y proteger el entorno. Es por ese motivo que el Plan Estratégico también contemplará aspectos como el paisaje rural, la preservación del territorio o la sostenibilidad.

Definir los vinos Penedès y su identidad
Uno de los aspectos que ya se han empezado a desarrollar en los últimos tiempos es la categorización de los vinos Penedès. Con el Plan Estratégico DO Penedès 2030, se profundizará más en este tema y se pondrá encima de la emsa la posibilidad de convertirse en una denominación de origen cualificada (DOQ). Igualmente, entre otros temas, también se analizarán los vinos sin denominación de origen que se hacen en el Penedès o en las bodegas que se elaboran por método tradicional.

En cuanto a los espumosos, la DO Penedès también tratará aspectos referentes a estos tipos de vinos para poder llegar a puntos de encuentro con otros elaboradores del territorio que actualmente también apuestan por vinos con burbujas de alta calidad.

El Plan Estratégico DO Penedès 2030 también analizará los nuevos canales de distribución y venta de vinos, y las tendencias de promoción y comunicación que servirán para perfilar la actual imagen de la DO Penedès.

3 meses de entrevistas, encuestas y estudios de mercado
El Plan Estratégico DO Penedès 2030 ya se ha iniciado, y contemplan una fase inicial de 3 meses, donde se desarrollarán entrevistas en profundidad a destacados representantes de todos los ámbitos (viticultores, bodegas, distribuidores, tiendas especializadas, restaurantes…), así como encuestas a estos mismos ámbitos, con el objetivo de involucrar a todos los actores del sector. Paralelamente se llevará a cabo un estudio de mercado detallado para conocer las inquietudes y demandas del consumidor final, con una especial atención a los jóvenes de hoy, que serán los consumidores del futuro. Posteriormente se redactará el plan, que se prevé presentarse en un pleno de la Denominación de Origen en junio de 2021.

Con este Plan Estratégico 2030, la DO Penedès quiere conocer cual es la voluntad del sector y marcar las pautas de futuro que la definan. Un hecho que permitirá tener las bases a la hora de crear acciones e iniciativas para potenciar los vinos Penedès desde diversos ámbitos y fortalecer el legado vitivinícola y patrimonial y preservar el Penedès vitivinícola para las futuras generaciones.

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