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Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales (Princesa 53, Barcelona) abre sus puertas este mes de octubre para ofrecer los mejores vinos catalanes y maridarlos con la mejor oferta gastronómica y cultural.
El objetivo principal es hacer del mundo del vino algo más cercano, ser el nexo de unión entre elaboradores y consumidores para que estos conozcan el apasionante mundo del vino catalán y de sus territorios desde una perspectiva diferente, más cercana y entendedora. El Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales pretende ser una ventana abierta a este paisaje, para descubrir el territorio a través de sus vinos.
El catálogo de posibilidades que ofrece Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales va desde catas temáticas o talleres, hasta actividades para empresas. Hay también una serie de Wine Tours, pero con una filosofía distinta de lo que se ha hecho hasta ahora: vivir una experiencia diferente y hacer de eso un hecho social. Relacionarse con los protagonistas (desde un elaborador de prestigio hasta una familia con una pequeña viña en casa), convivir con ellos y darle un aire diferente a cada una de las salidas.
Además, se llevarán a cabo algunas actividades especiales pensadas para particulares o grupos. Entre ellas destacan El chef invitado (cena ideada por un chef invitado, con maridaje de vinos y música en vivo); Quesos artesanos de Catalunya (degustación de 5 quesos artesanos maridados con 5 vinos, a cargo del experto y analista sensorial Ramon Roset); y la experiencia estrella, aquella que no se pueden perder los más carnívoros. Un encuentro en el que, a través de los 4 estadios del amor -amor a la tierra, a la familia, a los amigos y el amor erótico- se trabajará con 4 vinos y 4 carnes gourmet, todo acompañado por la música que la pianista Cris Rabell ha creado para la ocasión.
Foro Club Experiencias Eno Gastro Culturales está coordinado por Miguel Figini, un gran divulgador del vino catalán y coordinador también del Espai del Vi Català, una formación para prescriptores de vino catalán, que se desarrollará en las instalaciones del Foro Club. Todo respaldado por los 17 años de experiencia del restaurante El Foro, un local mítico en el barrio del Born de Barcelona, y que ya nació con la voluntad de crear un espacio diferente donde, además de la gastronomía, tuvieran cabida el arte y la cultura. Un punto de encuentro para llenar el estómago y el espíritu.
