VINO

Ermita Talanda, nueva bodega en la D.O. Toro

vinedo Ermita TalandaLa Denominación de Origen Toro cuenta desde este mes con una nueva bodega, Ermita Talanda (Vega San Juan S.L.), lo que suma ya un total de 59.

Ermita Talanda, con el experto en gestión vinícola y sumiller Tomas Vega al frente, ya elaboraba vinos en la D.O. Toro desde el año 2007 pero desde el mes de octubre cuenta con instalaciones propias en el Paraje El Plantío de Venialbo (Zamora).

Según Tomas Vega, la bodega “pretende aportar a la Denominación de Origen unos vinos con un perfil diferente, vinos más frescos y elegantes basados, fundamentalmente, en la tipicidad del suelo y en la altitud del viñedo”.

Las cepas de Ermita Talanda se encuentran entre las localidades de Venialbo y Valdefinjas, a unos 800 metros de altitud, plantadas sobre un suelo principalmente calizo, y parte de ellas en pie franco.

Se elaboran 50.000 botellas de dos referencias: Ermita Talanda, que puede salir al mercado como crianza o reserva según el año, y Peñalegre, crianza con 12 meses de barrica; ambos elaborados con Tinta de Toro.

La implantación de Ermita Talanda en Toro con una bodega propia tiene un objetivo claro: la adaptación de los nuevos vinos al perfil de un mercado cada vez más competitivo y con mayor conocimiento del vino por parte del consumidor final.

Advertisement
Vinos y Restaurantes
Resumen de privacidad

Este Sitio Web utiliza cookies que almacenan y recuperan información cuando está navegando. En general, estas tecnologías pueden servir para finalidades muy diversas como, por ejemplo, reconocerle como usuario, obtener información sobre sus hábitos de navegación o personalizar la forma en que se muestra el contenido.
Haga clic en los encabezados de cada tipo de cookie para cambiar nuestras configuraciones predeterminadas:
a) Cookies técnicas: aquellas que permiten la navegación a través del Sitio Web, incluyendo aquellas utilizadas para la gestión del Sitio Web y la habilitación de sus funciones y servicios.
b) Cookies de personalización: aquellas que permiten recordar información para que pueda acceder al Sitio Web con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.
c) Cookies de análisis o medición: aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios.
d) Cookies de publicidad comportamental: aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.