FACEBOOK REVISTA VINOS Y RESTAURANTES FACEBOOK REVISTA VINOS Y RESTAURANTES CONTACTO REVISTA VINOS Y RESTAURANTES
REVISTA GRAN HOTEL

RESTAURANTES

XII Jornadas del Bacalao en el restaurante Alborada

30-octubre-2013

bacalao con cebolla caramelizada a la piñaEl restaurante Alborada de Benalmádena (Málaga) ha conseguido convertirse desde su creación hace 12 años, además de en uno de los grandes referentes gastronómicos de Málaga y la Costa del Sol, en uno de los templos culinarios de España especializado en bacalao.

Las Jornadas del Bacalao que este otoño cumplen su duodécima edición son todo un clásico del calendario gastronómico de Málaga y la mejor muestra del éxito de su especialización culinaria. Este año se celebran desde hoy miércoles 30 de octubre, al domingo 10 de noviembre, con unas protagonistas gastronómicas de lujo: las verduras y hierbas aromáticas ecológicas de la huerta de Málaga y del Valle de Guadalhorce.

Se podrán degustar hasta 28 platos diferentes de bacalao, de los que aproximadamente la mitad son nuevas creaciones, repartidos en cinco formas de preparación: Ensaladas y Marinados, miércoles 30 y jueves 31 de octubre. Potajes, viernes 1 de noviembre. Arroces, fin de semana del sábado 2 y domingo 3 de noviembre. Confitados y al vapor, martes 5 de noviembre. Asados al horno de carbón, miércoles 6, jueves 7, viernes 8, sábado 9 y domingo 10 de noviembre.
Más información: www.restaurantealborada.com

Compartir...Share on facebook
Facebook
Share on google
Google
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
Linkedin
Share on tumblr
Tumblr
Share on email
Email
Share on whatsapp
Whatsapp
Share on print
Print
Edita
CURT EDICIONES S.A.

Presidente: Enrique Curt Gómez | Editora: Laura Curt Iborra
©2025 Revista Vinos y Restaurantes || Todos los derechos reservados
C/ València, 279 - 08009 Barcelona | 933 180 101 ¦ Fax 933 183 505
Advertisement
Vinos y Restaurantes
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Este Sitio Web utiliza cookies que almacenan y recuperan información cuando está navegando. En general, estas tecnologías pueden servir para finalidades muy diversas como, por ejemplo, reconocerle como usuario, obtener información sobre sus hábitos de navegación o personalizar la forma en que se muestra el contenido.
Haga clic en los encabezados de cada tipo de cookie para cambiar nuestras configuraciones predeterminadas:
a) Cookies técnicas: aquellas que permiten la navegación a través del Sitio Web, incluyendo aquellas utilizadas para la gestión del Sitio Web y la habilitación de sus funciones y servicios.
b) Cookies de personalización: aquellas que permiten recordar información para que pueda acceder al Sitio Web con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.
c) Cookies de análisis o medición: aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios.
d) Cookies de publicidad comportamental: aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.