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Como viene siendo habitual cada tercer fin de semana de mes desde hace un año, MadrEAT vuelve este octubre a Azca para celebrar su XI edición y primer aniversario. Será los próximos 16, 17 y 18 de octubre.
Mantiene el horario de verano para disfrutar del buen tiempo que sigue haciendo en esta entrada de otoño (de 12:00 a 00:00 h viernes y sábado y hasta las 18:00 h el domingo).
Desde su primera edición en octubre del 2014, el tráfico de visitantes nacionales e internacionales no ha dejado de aumentar mensualmente. Fieles amantes de la alta gastronomía de mercado, que cada mes señalan el tercer fin de semana para acudir a conocer las novedades de MadrEAT. Y para celebrar este aniversario se ha diseñado una programación especial llena de sorpresas que se comunicarán días antes de la XI Edición. Conciertos, Dj sessions y photocalls distribuidos por AZCA serán algunas de las propuestas.
Con su cocina llegada desde el sudeste asiático, la carpa de TUK TUK Asian Street Food, del chef Nicolás Doyhambouré (DiverXo, Zaranda, y Ginger Boy) ofrecerá algunas de sus creaciones más destacadas, como son el estofado de ternera picante con arroz, las brochetas de cerdo thai y las hamburguesas vietnamitas.
Sin salir de Madrid, desde la Calle Pintor Rosales, llega la propuesta de Jhook, cuyo origen se sitúa en el restaurante Caoba. Entre sus propuestas están el brioche de bogavante, la clam chowder o el brioche de camarón tempurizado y patatas fritas.
Lo ‘clásico’ también está de moda y para confirmarlo MadrEAT acoge 2 propuestas con productos típicos de nuestra tierra. Con una de las concursantes de MasterChef a los mandos, Clara Pérez Villalón, el foodtruck de Bicca llega a MAdrEAT llena de propuestas como la empanadillas de atún y fritada, el emparedado de gallina en pepitoria, el brioche de boloñesa castiza y hierbas y el crunchy de alitas y bravas. De la mano del Grupo Alborada, que ya cuenta en el mercado gastronómico con la presencia de su conocido truck ‘Alabaster’, desembarca Empanadeta que, haciendo honor a su nombre, acerca una gran variedad de las mejores empanadas gallegas como la de costilla de vaca gallega y parrochiñas con pimientos de padrón.
