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El consumo de los españoles se acerca a las cifras previas al inicio de la pandemia, con 10,4 millones de hectolitros en los últimos 12 meses.
El consumo de vino en España mantiene su tendencia alcista por cuarto mes consecutivo. Según el último informe económico de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), los datos registrados -con fecha de noviembre de 2021- reflejan que en los últimos 12 meses se llegó a los 10,4 millones de hectolitros, lo que se acerca a las cifras previas a la pandemia que alcanzó los 11 millones hl.
Por su parte, la producción de vino y mosto experimenta un descenso, ya que en noviembre de 2021 -cuarto mes de campaña- es ligeramente inferior a los 40 millones de hectolitros (39,9M hl), lo que supondría un 12,8% (6,6M hl) menos que en la misma fecha del año anterior.
El descenso es más pronunciado en la producción de mosto, que disminuye un 21,6%, para situarse en 4 millones de hectolitros. Mientras tanto, el vino supera los 35,8 millones de hectolitros, lo que se traduce en un 12,6% menos que en noviembre de 2020.
El informe, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) para OIVE, se basa en los datos que mensualmente declaran todos los operadores al sistema INFOVI. En esta ocasión, con datos noviembre 2021, se recogen también las declaraciones de los productores de menos de 1.000 hl, lo que da mayor precisión al análisis.
Reducción de las existencias en bodega
Por productos, en la gama de vinos, 14,7 millones de hl. corresponden a vinos con DOP (41% del total producido), 8,5 millones de hl. a vinos sin ninguna indicación (24% el total), 7,8 millones de hl. a vinos con indicación de variedad (22% del total) y 4,8 millones de hl. a vinos con IGP (13% del total).
En lo que respecta a las exportaciones, siguen a buen ritmo, toda vez que, en los diez primeros meses de 2021 -últimos datos disponibles-, España ha vendido al exterior 19,5 millones de hl. lo que se traduce en un incremento del 18,3% en volumen respecto a enero-octubre de 2020, con una facturación superior a los y 2.374,7 millones de euros, un 11,5% más.
Esta mayor subida de las ventas en los mercados interior y exteriores, unido a la menor producción, está dando como resultado una reducción de las existencias de vino en bodega, que a 30 de noviembre de 2021 eran de 65,35 millones de hl. de vino y mosto, un 8,2% menos que un año antes.
Después de un 2020 complicado por las restricciones derivadas de la crisis sanitaria, el consumo de vino en España mostró en 2021 una clara tendencia alcista que esperemos que se mantenga en este nuevo año.
