Publicidad
El Patronato Provincial de Turismo de Cádiz ha distinguido a Ángel León con el premio ‘Turismo de la Provincia de Cádiz 2013’. La Diputación de Cádiz reconoce así la promoción de la provincia que el chef gaditano realiza desde su restaurante “Aponiente”.
“Exquisita, tradicional, novedosa a la par, y muy gaditana”. Con estos términos ha calificado la cocina de Ángel León el presidente de la Diputación Provincial de Cádiz, José Loaiza, durante la entrega del premio.
Este premio es para Ángel León el colofón a un año lleno de reconocimientos, que viene a sumarse al Premio Nacional de Gastronomía recibido hace unos meses y a su debut televisivo a nivel nacional con Top Cheff a partir de mañana 2 de octubre.
“Aponiente es una forma de contar Cádiz de una manera muy bonita”, ha agradecido el premiado. Ángel León ha señalado además, que esta distinción que acababa de recoger es un premio a todo el auge que ha tenido la hostelería en la provincia, auge que tiene como protagonistas a muy buenos cocineros.
Pero más allá de premios y reconocimientos Ángel León sigue disfrutando con la buena marcha de su restaurante “Aponiente” con una estrella Michelin y que funciona a pesar de su arriesgada apuesta con una carta basada en exclusiva en productos del mar y un local pequeño.
Esta distinción, con ocasión de los actos de celebración del Día Mundial del Turismo, se justifica en que la pujanza de la provincia de Cádiz como un enclave idóneo para el turismo gastronómico tiene en Ángel León uno de sus principales veladores.
