GASTRONOMÍA

Comienza la temporada del bacalao salvaje noruego

Ya ha comenzado una de las estaciones más esperadas por todos los amantes del buen bacalao. El Skrei Noruego está de temporada. Los pescadores de las islas Lofoten lo capturan para que en España los más sibaritas puedan disfrutar de toda su frescura y personalidad

Todo comienza en el Mar de Barents. Allí viven los bacalaos, amantes de las aguas gélidas, de los oleajes turbulentos, hasta que la naturaleza les ordena obedecer a su impulso más primario, el que les llevará a recorrer un millar de kilómetros a nado buscando las cálidas aguas de Lofoten para desovar. Un viaje duro. El esfuerzo imprime su marca en la carne del bacalao, que se convierte en Skrei. Una musculatura ejercitada es el secreto de la textura de este pescado, que el sello Skrei se asegura de proteger. Para que los consumidores lo disfruten con todas las garantías, con toda la tranquilidad de estar ante uno de los mayores tesoros de la gastronomía de todo el mundo.

Durante toda la temporada del Skrei, los consumidores pueden adquirirlo en puntos de venta, desde las pescaderías tradicionales hasta las grandes superficies y supermercados. Además, más de 500 restaurantes en las principales ciudades de España lo incluyen en sus cartas. Los amantes del mejor bacalao tienen a su alcance, en el recetario online de la marca, un sinfín de recetas, desde las más vanguardistas a las más tradicionales, con el Skrei como protagonista.

Más información: www.mardenoruega.es

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