Teatralizar el vino En la bodega de vinos de finca Waltraud de Torres en Pacs del Penedès (Alt Penedès-Barcelona), los monjes medievales emergen de las paredes para explicar la historia del vino. Son hologramas (imágenes ópticas tridimensionales obtenidas mediante la ...leer más
¿Cuáles son los vinos de tu vida? Los míos son ese vino que mi padre me acercó a la nariz para enseñarme a qué olía un cabernet sauvignon. El que mi abuela me daba para merendar mojado en pan y ...leer más
Labrar las viñas como nuestros abuelos Lo de labrar con caballo, asno o mula, que desde hace ya varios años se realiza en el Priorat, en Burdeos, en la Champagne, en Madrid, en el Bierzo, en la Ribera del Duero ...leer más