Con motivo del tercer aniversario del barcelonés Café Emma, los chefs Romain Fornell y Michel Sarran han reunido a cinco referentes de la gastronomía francesa para elaborar un menú exclusivo: los tres chefs históricos de la bistronomie parisina Christian Etchebest, ...leer más
El restaurante Iki Barcelona –inaugurado en 2011– y que podría definirse como japo-catalán, acaba de estrenar su Room Chef, un espacio que pone al cocinero ante el comensal, sin trampa ni cartón. Está ubicada en un reservado situado en el ...leer más
El hotel Hesperia Tower de Barcelona se suma al movimiento “Brain Food”, una corriente gastronómica que procura una alimentación saludable enfocada a mejorar el rendimiento mental en las jornadas de trabajo. Lo hace mediante una nueva selección de Performance Menús, ...leer más
Hace semanas que se rumoreaba pero hoy ha llegado la confirmación oficial: en otoño el chef gaditano Ángel León trasladará la esencia de su restaurante Aponiente a las cocinas del hotel de lujo barcelonés, haciéndose cargo de toda la oferta ...leer más
Tras los más de 10.000 votos recogidos durante la ruta de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’, ya se conocen los 30 establecimientos que mejor representan para gaditanos y turistas el mejor tapeo del Marco y los ...leer más
El chef ecuatoriano Miguel Xavier Monar del madrileño restaurante Paralelo Cero, adapta algunos platos en formato tapa o crea platillos nuevos a partir de ingredientes utilizados en su país para servir en la barra y en la zona informal de ...leer más
El restaurante Abrassame propone dar la bienvenida al verano celebrando la verbena de San Juan en su espectacular terraza panorámica situada en la Cúpula de las Arenas, en la Plaza de España, con las mejores vistas de Barcelona y hacerlo ...leer más
Se acerca la noche más mágica del año, el solsticio de verano, la llegada de la época estival; la noche de San Juan. Una noche en la que el fuego y las hogueras son las protagonistas por lo que celebrar ...leer más