L’Escaleta, el restaurante de cocina valenciana de autor situado en Cocentaina, Alicante, ha sido galardonado con el Premio Verema- Louis Roederer al restaurante con mejor tratamiento del vino en España en 2023. En la segunda posición de los Premios Verema ...leer más
El restaurante del Teatro Real rinde homenaje a la obra de Mieczyslaw Weinberg con una propuesta gastronómica con guiños a Alemania y a los elementos emocionales y narrativos de la producción. Esta propuesta gastronómica y líquida estará disponible del 1 ...leer más
Un total de 24 empresas han sido seleccionadas como finalistas en las diferentes categorías de los Hostelco Awards que se entregarán en el marco de la próxima edición de Alimentaria&Hostelco. Los galardones, que reconocen la excelencia de profesionales y proyectos ...leer más
El prestigioso hotel InterContinental Barcelona ha sido galardonado con el premio Best Overall F&B Offer en los Horeca New Business Models Awards. Este reconocimiento, equiparado a los Óscar de la hostelería, destaca el liderazgo y la transformación de las empresas ...leer más
Un jurado, formado por diez investigadores y expertos gastronómicos, ha considerado que el establecimiento zaragozano Bar Hermanos Teresa y Hotel Restaurante Río Piedra, en Nuévalos, han elaborado las mejores propuestas con trufa negra de Aragón, en Zaragoza y provincia. Los ...leer más
Entre el 15 de febrero y el 31 de marzo, se celebra esta tradicional ruta que ya cumple 14 ediciones. Este año, 37 establecimientos de la Comunidad de Madrid, Toledo y Segovia, ofrecen la posibilidad de saborear este plato típico. ...leer más
Se habían celebrado antes Cuatro Manos, incluso Ocho Manos, pero nunca nadie había logrado reunir a 12 chefs para cocinar únicamente para 12 comensales. 24 platos maridados con vinos de 12 bodegas. El único que ha podido realizar esta “salvaje ...leer más
Llega San Valentín y, con él, el momento de vivir las experiencias más románticas en pareja. Por eso, Majestic Hotel & Spa Barcelona celebra esta fecha tan especial con una semana dedicada al amor, en la que clientes y visitantes ...leer más
El Têt se celebra del 10 al 29 de febrero, coincidiendo con el Año Nuevo chino. Además de decoraciones tradicionales, durante el Têt el restaurante barcelonés Món Viêt (Sepúlveda, 94) incluye en su carta tres platos tradicionales festivos: el banh ...leer más