En Osmosis (ubicado en pleno Eixample barcelonés, en Aribau, 100) trabajan sin carta y los menús degustación varían cada 15 días, por eso se podrán degustar los productos más esperados del otoño –setas, trufa blanca y negra, alcachofa, caza o ...leer más
El Canadiense es el nuevo restaurante del empresario madrileño Carlos Moreno Fontaneda. Tras el éxito de sus locales anteriores: Bar Galleta, El Perro y La Galleta, y Raro Rare, el hostelero acaba de inaugurar su cuarto restaurante en Madrid, en ...leer más
Gastón Acurio estrenó hace tan solo unas semanas una cebichería con “b” en Barcelona, en la que la materia prima es la misma con la que trabajaría en su restaurante más lujoso pero con un ticket medio de 35€. “He ...leer más
Son ya muchos los restaurantes barceloneses donde disfrutar de recetas basadas en los productos de temporada más esperados: las setas y la trufa. Entre ellos destacan Nectari, Alvart, Osmosis, La Taverna del Clínic y Tierra de Trufa. El restaurante Nectari ...leer más
Álex Clavijo, el ex concursante del programa Top Chef España, ahora maneja los fogones del exclusivo restaurante de cocina mediterránea con toques de autor Ivy Resto Lounge, ubicado en la zona alta de Barcelona, en la calle Aribau 242. El ...leer más
El restaurante y coctelería Barítimo –ubicado en el puerto de Barcelona, de ahí su nombre– acaba de renovar su carta con la llegada del chef Juan Luis Dastís, formado en grandes restaurantes de Madrid, Barcelona y Londres. Su exquisita cocina ...leer más
Fueron los primeros en ofrecer pintxos en Cataluña, al estilo del norte. Soledad Urabayen, nacida en Pamplona y con tradición familiar en el sector de la restauración, ya hace 25 años que trajo hasta tierras catalanas la cultura navarra de ...leer más
El pasado miércoles 18 de octubre DOMO by Roncero&Cabrera de NH Collection Eurobulding, la cadena hotelera gastronómica que en España cuenta con el mayor número de estrellas Michelin, 8 en Madrid, junto a los 13 Soles de la Guía Repsol ...leer más
La carta de vinos de La Terraza del Casino de Madrid se ha erigido como la Mejor Carta de Vinos 2017 según los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017. La carta, recientemente renovada, recrea mapas y localizaciones geográficas de ...leer más