En el marco de la celebración de la Asamblea General de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, que tuvo lugar en Madrid el pasado día 28, se ha acordado por unanimidad, conceder la designación de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica ...leer más
Acaban de salir al mercado dos nuevas gamas de productos exclusivos: mermeladas y galletas especiales para coctelería de la empresa 4Spirits. Constituyen una novedad en el mercado y permiten jugar y experimentar con nuevas sensaciones a la hora de elaborar ...leer más
La receta Burger Rabo de Toro de Raúl López, el jefe de cocina del restaurante Casa L’Art, en Novelda (Alicante), ha ganado la »III edición del concurso Bocadillos de Autor de Fripan, celebrado este pasado lunes durante la XIV Cumbre ...leer más
Esta mañana ha tenido lugar la presentación internacional de Alimentaria 2016 en La Pedrera de Barcelona. La feria dedicada a la alimentación más importante de España y una de las tres ferias más importantes a nivel europeo junto con Anuga ...leer más
Perú cierra hoy su presencia en la XVI edición de Madrid Fusión con la vista puesta en el próximo mes de abril, cuando Lima acogerá el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico. Este evento, promovido por la Organización Mundial del Turismo ...leer más
Tras el éxito de la primera edición en marzo de 2014, Food’in Sud –la Feria Mediterránea de la Restauración– vuelve del 24 al 26 de enero a la ciudad francesa de Marsella. Invita a los expositores y visitantes a descubrir ...leer más
La Viceministra de Turismo de Perú, María del Carmen de Reparaz; el Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai, y el director general del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega presentaron ayer en FITUR el ...leer más
Mahou San Miguel, compañía cervecera familiar líder del sector en España, ha lanzado al mercado Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten, la primera cerveza apta para celíacos elaborada por Mahou. El nuevo producto, que ya se ha empezado a distribuir tanto ...leer más