La Federación Catalana DOP-IGP ha elegido a Josep Pere Colat –representante de la DOP Aceite Terra Alta– como nuevo presidente de la organización. El nombramiento se ha llevado a cabo en el marco de la Asamblea General Encomendera de la ...leer más
Desde Quesos de Suiza, proponen agasajar a los invitados en Navidad con diferentes recetas elaboradas con las variedades Appenzeller®, Tête de Moine AOP y Le Gruyère AOP, tres auténticos quesos suizos que se producen siguiendo métodos tradicionales y utilizando materias ...leer más
El acierto de esta Navidad viene de la mano de las nuevas propuestas de Intercun. La Organización Interprofesional para impulsar el sector cunícola ha puesto en marcha una campaña de divulgación, con el objetivo de trasladar a los consumidores todos ...leer más
Llega la Navidad y con ellas las comidas, cenas y reuniones en las que la comida juega un papel fundamental. Para los apasionados de la pasta italiana que no quieren renunciar a disfrutarla en su mesa durante las fiestas, Barilla ...leer más
Un año más, la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición ha escogido los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía que otorga cada año a aquellos cocineros, restaurantes, profesionales o instituciones relacionadas con el mundo de la gastronomía catalana, que ...leer más
La Feria del Gallo de la localidad barcelonesa de Vilafranca del Penedès 2016 se celebrará el 17 y 18 de diciembre. Como ya es tradicional, coincide con el fin de semana previo a la Navidad y el visitante podrá ver, ...leer más
Industrias Cárnicas Tello, la compañía toledana que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor y que desde sus orígenes ha tenido entre sus valores el compromiso con la ...leer más
Reconocidos cocineros, hosteleros y emprendedores de éxito de Madrid, se dieron cita ayer en la capital para compartir sus experiencias en el sector de la gastronomía, en la Tercera Edición de Culinary Action! Madrid, organizado por el Basque Culinary Center ...leer más
Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental. El divulgador gastronómico y científico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina ...leer más