S.Pellegrino cerrará el domingo, 30 de abril, el periodo de inscripción de candidatos para participar en el certamen gastronómico S.Pellegrino Young Chef, el concurso que reconoce a jóvenes talentos culinarios de todo el mundo. En su tercera edición, S.Pellegrino Young ...leer más
‘Gastrimargia’ –una terrina de carne con salsa barbacoa, chile, crema de mango, “tierra de pasa ratos”, lágrima de yogur, miel, especias y corteza de wasabi– del Tastet del Reng de Balaguer (Lleida) ha ganado la final de la tercera edición ...leer más
La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” reconocidos en la 7ª edición del Concurso Internacional de Aceites Virgen Extra, Premios Ovibeja 2017. En concreto, la firma “Rincón de la Subbética” ...leer más
La empresa familiar, pionera en la esferificación gastronómica, amplía esta primavera su portafolio de productos con nuevas perlas de vinagre de granada, elaboradas con materia prima de Sempio, compañía coreana líder en su segmento.Las perlas de vinagre de granada son ...leer más
Queda apenas un mes para que llegue mayo, la época ideal para las terracitas, para dar la bienvenida al sol y para tomarnos un respiro y disfrutar de los tradicionales festejos de San Isidro Labrador, patrón de Madrid. La capital ...leer más
La Tapa de l’Any (la tapa del año) es una iniciativa del Gremi de Hostelería de Sitges (Barcelona) y Estrella Damm que pretende premiar la mejor tapa de Cataluña. Un jurado profesional del mundo de la gastronomía ya ha elegido ...leer más
Yo, verde es un AOVE gourmet de la variedad picual cuya diferencia radica en una cosecha temprana de la oliva, en el mes de octubre, cuando el fruto presenta un estado de madurez inicial que incrementa la intensidad y frescura ...leer más
Jordi Cruz, que luce dos estrellas Michelin por el restaurante ABaC de Barcelona, junto con Manel Jiménez, Chef Ejecutivo de Cook by Sagardi presentaron ayer en la Casa de las Aguas de la capital catalana Exploratorium de San Miguel Selecta, ...leer más
Enrique Tomás, empresario líder en el sector del jamón ibérico, ha facturado, tras tres meses de su apertura, más de un millón y medio de euros con su reciente propuesta Origins by Enrique Tomás. Un espacio donde disfrutar del mejor ...leer más