Ya está en marcha la edición de 2018 del concurso El Mejor Torrezno del Mundo, para encontrar al cocinero amateur y al chef profesional más sobresalientes a la hora de freír y presentar la deliciosa panceta adobada frita, el embajador ...leer más
La búsqueda del mejor cachopo de España 2018 ha comenzado. Tras el éxito de la primera edición, en la que se alzó con el triunfo el restaurante Casa Eutimio de Lastres (Asturias), que con su versión “Cacholetus” ha visto sustancialmente ...leer más
ConsorJabugo participa en el “Concurso de Cortadores de Jamón de Japón”, enmarcado en la iniciativa promocional ‘Andalucía y Japón se sientan a la mesa’, que la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, realizó ...leer más
La pasta italiana es en un alimento versátil que se puede combinar con multitud de ingredientes para crear platos saludables y equilibrados. Ahora también podremos convertir nuestars recetas en platos originales y divertidos con las nuevas variedades de La Collezione ...leer más
El Consejo Regulador de la D.O.P. Jamón de Teruel/Paleta de Teruel valora de forma muy positiva el incremento experimentado en el marcaje de jamones D.O..P en curado a lo largo del año 2017. Un total de 284.610 piezas se marcaron ...leer más
A lo largo de los últimos años, muchos de los visitantes que Cellers Carol Vallès (Subirats, Barcelona) ha recibido con motivo de los Brunch entre viñas han disfrutado del aceite que produce esta bodega. Muchos de esos visitantes les preguntaban ...leer más
Hoy es el día internacional del croissant. Coincidiendo con el boom que en estos momentos se vive alrededor de este producto, los tres últimos ganadores del concurso dedicado al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, organizado por el Gremio ...leer más
Hoy 30 de enero se celebra el día del croissant. No es de extrañar que esta deliciosa pieza de bollería –la más demandada del mundo– tenga un día propio ya que pocos son capaces de resistirse a su crujiente textura, ...leer más
En los últimos años, Massimo Bottura, el reconocido e influyente chef, se ha convertido en una de las voces más apasionadas en el tema del desperdicio de alimentos y la inclusión social. Tras el éxito de Nunca confíes en un ...leer más