El acto, que tuvo lugar ayer en el restaurante Ca L’ Isidre contó con la presencia de Manel Vázquez, director de Comercio, Restauración y Alimentación del Ayuntamiento de Barcelona; Marleny Colmenares, del Área de Turismo, Comercio y Mercados del Ayuntamiento ...leer más
El restaurante Azul Rooftop Barceloneta ha acogido esta mañana la presentación oficial del salón que reunirá del 4 al 6 de noviembre en la Ciudad Condal a más de 350 empresas de la gastronomía, la hostelería y el foodservice. El ...leer más
Jon García vuelve a sorprender a los cheeselovers con una edición especial de ocho pasteles de queso, disponibles cada uno de ellos durante una semana. Con cada cheesecake propone un viaje que recorre queserías de Grecia, Austria, Alemania, Inglaterra, Holanda, ...leer más
El certamen, que se celebrará del 20 al 22 de octubre en el municipio de Flix (Tarragona), ofrecerá un reconocimiento a la trayectoria profesional del chef Jordi Butrón. Oriol Balaguer, Pau Carranza, Toni Vera o Gessamí Caramés, entre otros, ofrecerán ...leer más
Ayer se dirimió el Panellet D’Or de la Ruta de los Mejores Panellets de piñones de Catalunya, certamen organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panàtics con el apoyo del Gremio de Panaderos de Barcelona, y la ...leer más
Para homenajear este producto imprescindible, la Federación Internacional de Panaderos (UIB) decidió proclamar el Día Mundial del Pan, oficialmente, el 16 de octubre. Si hay un alimento que ha sido protagonista de la historia de la Humanidad, éste es el ...leer más
La Feria Ibiza Gourmet y la Feria de la Cerveza se convierten en el binomio culinario más exitoso del Mediterráneo, logrando congregar a 7.500 personas y 300 referencias. Los productos pitiusos protagonizaron la mesa “astros de la cocina”, donde 9 ...leer más
San Sebastián se consolida como la ciudad cocinera en la edición más abierta y participativa de Gastronomika. Nivel muy alto de las ponencias en el auditorio principal con la presentación de varias técnicas a nivel mundial. San Sebastián, la ciudad ...leer más