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Cruzcampo Gran Reserva, en su apuesta por la innovación gastronómica, ha presentado esta mañana, en la Fundación Cruzcampo, la 2ª edición de su concurso ‘Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva’ de la mano del chef dos estrellas Michelin Ángel León.
Cruzcampo Gran Reserva celebra el concurso a nivel nacional y podrán inscribirse cocineros mayores de 21 años en las sedes de Madrid, Valencia, Sevilla y Málaga.
Esta iniciativa, en colaboración con Ángel León, tiene como objetivo encontrar el cocinero que elabore la tapa que mejor maride con Cruzcampo Gran Reserva. Una cerveza que, por su carácter y su cuerpo equilibrado, se presenta como el acompañamiento perfecto. La creatividad, el equilibrio de sabores y texturas y la buena mano en el tratamiento de los ingredientes serán algunos de los requisitos clave para convencer al experto jurado formado por el propio Ángel León, Alejandra Ansón, renombrada asesora gastronómica y Paco Ybarra, Chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.
Los interesados en participar en esta iniciativa tendrán que presentar su tapa junto a una foto de la misma, explicar su proceso de elaboración y compartir las razones por las que consideran que su propuesta debe ser la ganadora a través de la web www.cruzcampo.es. El periodo de inscripción para las sedes de Madrid y Valencia será del 14 al 23 de octubre y para las sedes de Sevilla y Málaga, del 2 al 15 de noviembre. De entre todos los candidatos, se elegirá a un total de 80 participantes, (20 por ciudad -Madrid, Valencia, Sevilla y Málaga-) de donde saldrán 12 elegidos que competirán en la gran final de “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva’ en Sevilla el próximo 24 de noviembre.
Innovación, talento, pasión y, por supuesto, un origen andaluz son los valores que unen a Cruzcampo y a Ángel León en esta iniciativa que revisita la mejor gastronomía en su formato más popular, la tapa.
Un proyecto que consagra a Ángel León como embajador de la marca y una relación que profundiza más allá de lo profesional en el nuevo restaurante del Chef del Mar, Aponiente, donde marida sus propuestas gastronómicas con Cruzcampo Gran Reserva.
Ahora, Cruzcampo Gran Reserva busca al ganador de esta segunda edición que, como hizo Carlos Caballero (vencedor de la pasada edición y actual concursante de Top Chef), aproveche todos los matices de Cruzcampo Gran Reserva para conseguir la tapa perfecta.
