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La bodega de los hermanos Hernáiz situada en la DOC Rioja presenta Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2011, una edición limitada procedente de cepas de más de 65 años.
Cuando en 1996 los hermanos Hernáiz adquirieron la histórica finca de viña que había pertenecido a Eugenia de Montijo, Emperatriz de Francia, todavía vivían algunas cepas viejas de más de medio siglo de vida entre las que se encontraban algunas de viura, la variedad blanca típica de la DOC Rioja.
La edad de las cepas y el peculiar terroir de la finca, donde sorprende la dureza y la blancura de los guijarros que cubren un subsuelo arenoso, imprimen a la variedad viura un carácter mineral característico y hacen que sea especialmente idónea para la elaboración de un blanco de guarda.
Con estas uvas los Hernáiz elaboran su Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas, que ahora sale al mercado con la nueva añada 2011, una añada caracterizada por un invierno seco y largo seguido de un verano sin calor excesivo, pero un septiembre inusualmente cálido que permitió recuperar el retraso acumulado en la maduración de la uva.
El resultado es un vino con notas de pastelería, que evocan su crianza, sin ocultar los cítricos, las frutas blancas y las flores secas. En boca también se disfruta; amplio, goloso, graso y a la vez fresco y con nervio. Complejo y elegante, posee un equilibrio perfecto entre el carisma de estas plantas viejas y la juventud de planteamientos de la propiedad en esta finca histórica.
Más información: www.bodegaslaemperatriz.com
