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Tapas24 –creado por el chef Carles Abellan en 2006 para rendir homenaje a los bares y a las tapas de Barcelona y de todo el territorio nacional, con recetas basadas en producto de alta calidad, una excelente relación calidad-precio y un ADN propio– lleva todo 2026 celebrando sus dos décadas como local icónico y referente del tapeo en la capital catalana.
En los próximos meses, Raül Balam, chef de Moments; Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, de Disfrutar; Marc Ribas, chef y conductor del programa Joc de Cartes de TV3; y Max y Stefano Colombo, de Xemei, participarán en el 20 aniversario recomendando su tapa preferida, que se incorporará a la carta en edición limitada o volverá temporalmente al menú.
Tapas24 lleva todo el año celebrando su vigésimo aniversario con una programación pensada para conmemorar este hito con las personas que han hecho posible que la persiana se levante cada día: los clientes, los trabajadores —los Tapanianos— y numerosos compañeros y amigos del mundo de la gastronomía, que han apoyado, trabajado o simplemente comido allí a lo largo de estas dos décadas.
Desde el inicio de la celebración, los clientes pueden dejar una reseña, un recuerdo o un mensaje a Tapas24 y participar en varios sorteos de cenas y experiencias. Estas acciones continúan activas y uno de los grandes premios del aniversario está todavía por llegar: un showcooking con el propio Carles Abellan, cuyo ganador se conocerá a finales de 2026 y que tendrá lugar a principios de 2027. Los sorteos y sus resultados se comunicarán a finales de año a través del perfil de Instagram @tapas24barcelona.
Las tapas de los “bros & sis” de Carles Abellan
Carles Abellan y el equipo de Tapas24 están compartiendo la celebración con algunos de sus “bros & sis”, amigos y referentes de la gastronomía vinculados a la historia del restaurante.
Durante los próximos meses, Raül Balam, chef de Moments; Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, chefs de Disfrutar; Marc Ribas, chef y conductor de Joc de Cartes de TV3 —el programa que en su última edición dedicada al tapeo coronó a Tapas24 como mejor bar de tapas de Barcelona—; y Max y Stefano Colombo, de Xemei, serán algunos de los próximos protagonistas del aniversario.
Todos ellos propondrán a Carles Abellan la tapa que les gustaría encontrar en la carta de Tapas24, ya sea como una nueva incorporación, como recuperación de un plato histórico o como propuesta de edición limitada.
La dinámica ya ha ido dejando algunos de los momentos más celebrados del aniversario. Christian Escribà pidió el regreso de los muslitos de codorniz.
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca apostaron por algunos de los grandes ganadores de siempre: el bikini, la ensaladilla rusa y un vino de Raül Bobet.
Nandu Jubany pidió los huevos fritos con chanquetes; Quim Marquès, las alitas de pollo con salsa coreana; Ferran Adrià, uno de los bocados más emblemáticos de la casa, el bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa; y Cristina Jolonch, el pincho de cordero al estilo “Alhucemas”.
A través de una serie de vídeos compartidos en las redes sociales de Tapas24, estas propuestas se convierten en recuperaciones, nuevas incorporaciones o ediciones limitadas que permiten seguir recorriendo la historia del restaurante plato a plato.
Nuevos platos y recuperaciones que mantienen intacta la filosofía con la que nació Tapas24: hacer un homenaje a los bares de toda la vida y a las tapas bien hechas, con producto de calidad, sabores reconocibles y una ejecución cuidada.
Tapas premiadas
El bikini trufado, uno de los grandes emblemas de Tapas24, nació de la etapa de Carles Abellan en elBulli y se mantiene desde entonces como uno de los bocados estrella de la casa. Ha sido reconocido además como “Mejor bikini de Catalunya” por los premios de la editorial Montagud.
Su ensaladilla rusa ganó el concurso nacional de San Sebastián Gastronomika en 2018 y sus croquetas de pollo rustido fueron la tapa más vendida de la primera edición del Time Out Fest, en 2022.
A Tapas24 se va a comer tapas, a tomar algo antes de salir con amigos, a hacer una pausa en medio de un día ajetreado en Barcelona y a enseñar a quien viene de fuera qué son de verdad las tapas españolas y la cocina catalana de trasfondo. Más información: https://tapas24.es/
