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La producción total de uva controlada por el Consejo Regulador en la vendimia de 2021 ha sido de 12.675.901 kilogramos; un 90,19% (11.431.820 kilogramos) se destinará a la elaboración de vinos con el sello de calidad Denominación de Origen Bierzo. La producción de uva controlada ha sido un 11,12% mayor respecto a la cosecha 2020. Tomando como referencia las cinco últimas cosechas es un 7,94% superior a la media.
La producción total de uva controlada por el Consejo Regulador en la vendimia de 2021 ha sido de 12.675.901 kilogramos; un 90,19% (11.431.820 kilogramos) se destinará a la elaboración de vinos con el sello de calidad Denominación de Origen Bierzo. La producción de uva controlada ha sido un 11,12% mayor respecto a la cosecha 2020. Tomando como referencia las cinco últimas cosechas es un 7,94% superior a la media.
El estado sanitario de la uva, así como el grado de maduración ha sido muy bueno, con una graduación más baja que en cosechas anteriores, lo que hará que los vinos de la cosecha 2021 lleguen a ser especialmente frescos y con características varietales muy marcadas.
