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Quique Dacosta, poseedor del título al Mejor Restaurante de Europa por la prestigiosa lista Opinionated About Dining durante dos años consecutivos, ha colgado el cartel de completo en Londres y Manchester, ofreciendo un menú a cuatro manos junto al cocinero Nacho Manzano durante varios días en los restaurantes Ibérica.
Dacosta ha sido el encargado de inaugurar la serie Nacho & Friends 2016, una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Oficina Española de Turismo en Londres y que respalda a España como destino gastronómico de primera línea. El menú que han servido gira en torno a las tapas creativas de ambos cocineros, un derroche de creatividad y sabor ineludibles para los amantes de la gastronomía.
Además, los restaurantes Ibérica de Londres, Manchester y Leeds ofrecerán durante el mes de mayo una tapa especial de Dacosta, Gazpacho de Frutos Rojos, acercando una pequeña muestra de su cocina a todos los que acudan a alguno de estos locales.
Por otro lado, aprovechando su visita a Londres, el cocinero tres estrellas Michelin fue invitado a realizar un showcooking en la universidad Westminster Kingsway College, poniendo su amplia experiencia a disposición de profesores y alumnos.
