GASTRONOMÍA

Presentación de la gastronomía del sur de Italia en Barcelona

CCIB_SignaMarisLa Cámara de Comercio Italiana de Barcelona, ENIT y la naviera Grimaldi Lines presentaron hace unos días en Barcelona la Puglia dentro el proyecto Signa Maris, un proyecto de promoción del territorio del Sur de Italia partiendo de los puertos del Mare Nostrum

Cuatro regiones del Sur de Italia, Campania, Apulia, Calabria y Sicilia, presentaron en la Ciudad Condal sus atractivos turísticos y eno-gastronómicos desde un original punto de partida: el Mediterráneo. En definitiva, una original manera de conocer Italia enmarcada en el proyecto Signa Maris, donde los puertos son también la puerta de acceso al territorio.

Para ello, Signa Maris propone itinerarios para descubrir estas cuatro regiones sureñas, en la que arte, naturaleza y cultura y la gastronomía unen el turismo de interior con el turismo náutico.

El objetivo del proyecto es el de valorizar los puertos como medio para multiplicar la capacidad de atracción turística de los territorios del sur de Italia. Todo ello en favor de un turismo más sostenible.

Al finalizar la presentación, los asistentes pudieron degustar una serie de productos de las excelencias enogastronomicas de la Región Sicilia tales como embutidos, quesos tomates secos, olivas sicilianas, verduras en aceite, dulces y el famoso chocolate de Módica en sus distintos elaboraciones: al pistacho, al vino entre otros.

Signa Maris es un proyecto del Ministerio de los bienes y de las actividades culturales y del turismo (MiBACT) – Organismo Intermedio del POIn “Atractivos culturales, naturales y turismo” que promueve las riquezas culturales, naturales y los sabores del territorio italiano a través del nacimiento de un nuevo sistema turístico que une e integra mar y tierra.

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