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El 15, 16 y 17 de noviembre los amantes de la alta cocina tienen una cita con el Fòrum Gastronòmic Girona 2015, el evento de referencia del sector enogastronómico, que se celebra en el Palacio de Ferias y el Palacio de Congresos de Girona. Esta edición contará con 15.000 m2 de feria y 160 expositores que representan más de 500 marcas. El programa de actividades incluye 86 sesiones de cocina en directo a cargo de 62 ponentes. Además, contará, una vez más con profesionales de primer nivel. Un cartel de lujo que recoge lo mejor del panorama gastronómico. Algunos de los platos fuertes serán, entre otros, Carlo Petrini y Régis Marcon, los hermanos Roca, Nandu Jubany, Jordi Cruz, Paco Pérez,los hermanos Torres, Dani García o Ángel León. También se estrena un espacio dedicado al producto estrella del Fòrum, el Espacio Arroz, con actividades, demostraciones de cocina en directo y zona de restauración. Fórum Vino organizará sesiones con los especialistas Joan Gómez Pallarès, Carlos Orta y Pepe Ferrer.
El programa de actividades también incluye una nueva edición del premio Cuiner de l’Any en colaboración con La Vanguardia y al que optan 5 candidatos, además de los Premios Josep Mercader en reconocimiento a la trayectoria profesional de cocineros, enólogos, responsables de sala, productores y divulgadores de la cultura culinaria catalana, así como el Concurso de Arroz y I Concurso de Abridores de ostras Louis.
