La hostelería se une en defensa de la gastronomía y el turismo

Los prestigiosos chefs Ferran Adrià, Martín Berasategui, Ángel León, Susi Díaz, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz se han unido para reivindicar el turismo gastronómico Algunos de los cocineros más […]

Masterclass sobre vinos del mundo en la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona

La Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB ha acogido el segundo seminario en inglés “A wine writer’s tour” dirigido por el experto Andrew Jefford, enmarcado dentro del programa English for […]

10 finalistas del II Premio Promesas de la Alta Cocina

La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado hoy los 10 finalistas del II Premio de Promesas de la alta cocina. Los aspirantes, procedentes de toda España, […]

Araven, patrocinador oficial de la ‘La roja de la Cocina’

La empresa española Araven, dedicada al diseño, fabricación y comercialización de artículos al servicio de los profesionales de la hostelería ofreciendo herramientas de trabajo innovadoras, se convierte en patrocinador oficial […]

Numun, vinos de calidad para hostelería de BSI

Numun es un vino elaborado a partir de uvas vendimiadas en el tránsito de la noche al día, es decir, al amanecer. Por este motivo las uvas llegan a baja […]

Nace Eatside, asesoría global en hostelería

La ilusión y la experiencia son dos de los conceptos clave para que un proyecto empresarial llegue a buen puerto. Eatside es una compañía que nace con el deseo de […]

Hojaldre Gourmet Tudanca, ahora en hostelería

El Hojaldre Gourmet Tudanca es el resultado de una centenaria receta que desde 1879 ha estado guardando celosamente la familia Tudanca en su obrador de pastelería y que han podido […]

Entrega de los VII Premios Nacionales de Hostelería

El Teatro Campoamor de Oviedo fue el escenario elegido ayer por la Federación Española de Hostelería (FEHR) para hacer entrega de sus VII Premios Nacionales de Hostelería. Más de 500 […]

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