Publicidad
El emblemático restaurante barcelonés especializado en cocina catalana contemporánea que está a punto de cumplir 30 años, ha estrenado con éxito «El Compartit», un menú disponible exclusivamente en horario de cena, de lunes a sábado, con platos concebidos para ser compartidos, ya sea en el comedor o en su acogedora terraza-jardín interior.
Una experiencia pensada para reencontrarse, disfrutar y vivir las noches de Windsor de una manera más cercana, relajada y generosa.
El restaurante Windsor se ha labrado a lo largo de tres décadas una más que merecida fama de establecimiento de calidad en el que la tradición no esta reñida con la modernidad. Es uno de esos pocos lugares en los que siempre se acierta. Sus grandes bazas son su cocina de calidad –con productos de temporada y florituras las justas– liderada por el chef David Rodríguez en estrecha colaboración con el director, Joan Junyent; un impecable servicio de sala y un ambiente íntimo y tranquilo.
Eso sí, su gran ‘handicap’ es que aunque es muy conocido y ‘reconocido’ por la clientela de cierta edad, no está en el ‘radar’ de los restaurantes a los que suele ir la gente más joven. Para remediarlo, el establecimiento ha ido renovando su estética, despojándose de ciertos elementos decorativos demasiado clásicos como las lámparas de araña o la formalidad de la corbata en el personal de sala, a lo que se suma una nueva fórmula de menú nocturno desenfadado y con una relación calidad-precio imbatible: 50€ por persona.
Se llama «El Compartit» (El Compartido) y como su nombre indica, ha sido concebido para ser compartido, ya sea en pareja o para un grupo reducido de amigos o familiares.
El menú, confeccionado con criterio y materias primas seleccionadas de proximidad, manteniendo el compromiso con la calidad y el producto de la que siempre hace gala Windsor, lo componen cuatro platos y un postre e incluye pan blanco de masa madre, vino Apunt blanco o tinto D.O. Terra Alta, agua y café. Los platos cambian mensualmente, por lo que lo mejor es consultar en su página web qué platos lo integrarán el día que reservemos. Y si vamos viernes o sábado, la experiencia se completa con música en directo. Más información: www.restaurantwindsor.com
