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La bodega Caves Llopart, situada en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) comenzó hace unos días la vendimia de este año.
Los condicionantes meteorológicos de este año han sido del todo favorables en Can Llopart de Subirats por lo que esta vendimia se prevé sea de una excelente calidad.
La pluviometría del invierno y primavera dejó en la zona reservas de agua suficientes para poder pasar un verano que ha sido seco pero con temperaturas máximas moderadas. La sequedad veraniega ha hecho que el estado de las viñas sea impecable. La ausencia de golpes de calor ha permitido una maduración de la uva progresiva.
Así, la uva, conserva todas sus propiedades organolépticas en óptimas condiciones.
La vendimia ha empezado con la chardonnay de la Viña Trumfo situada cerca de Els Casots y con el pinot noir de la Viña Balenyà. El destino de este chardonnay será complementar coupages del vino base para cava y el pinot noir se utilizará para la elaboración de los cavas rosados, Llopart Brut Rosé y Llopart Microcosmos Reserva Brut Nature.
Más información: www.llopart.es
