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Las Tortillas Nagual son tortillas de maíz blanco 100% elaboradas como las auténticas mexicanas. Libres de gluten y alérgenos y de calidad artesanal, estas tortillas están disponibles desde septiembre pasado en la sección de alimentación internacional de los centros Eroski. De este modo crece la red de distribución en grandes superficies desde que empezaron a venderse en Hipercor y posteriormente en El Corte Inglés.
Esta implantación nacional permite a la compañía dar un paso más en su objetivo de acercar las tortillas a los consumidores españoles. La tortilla de maíz es un producto cada vez más habitual en la dieta cotidiana, no específicamente para mexicanos o celiacos sino para toda la familia, ya que permite elaborar platos sencillos, sanos y económicos.
La empresa, con 9 años de trayectoria, cuenta desde hace un año con unas modernas instalaciones de 500 m2 en la localidad de Montcada i Reixac, en las afueras de Barcelona. Dispone de maquinaria mexicana y elabora las tortillas según la receta tradicional, y utilizando los mas avanzados procesos de envasado. La harina que se utiliza es GMO Free (no modificada genéticamente), Desde Noviembre de 2011, la empresa ha obtenido la Marca de Garantía “Controlado por Face” y apuesta por la difusión de este alimento entre las personas celiacas. Además, las tortillas Nagual carecen de cualquier tipo de alérgeno: crustáceos, pescados, moluscos, huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza, apio, sésamo, sulfitos, altramuces y látex.
