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Con motivo del Día Internacional de la Paella (20 de septiembre), Tatel Madrid ha unido fuerzas con un maestro de esta receta como es El Paeller, para poner en marcha una semana –desde hoy hasta el domingo– dedicada al plato más reconocido de la gastronomía española, ofreciendo un fuera de carta con una exquisita selección de arroces conceptualizados por el chef ejecutivo Juan Antonio Medina.
Tatel Madrid, el espacio gastronómico de referencia del Paseo de la Castellana, pone en marcha esta iniciativa que incluye opciones como Arroz con setas de temporada y flores de alcachofa; arroz con secreto ibérico a la parrilla; arroz meloso de bogavante y arroz con pulpo.
Un conjunto de recetas elaboradas para la ocasión con las que el chef Juan Antonio Medina ha diseñado una sinfonía de sabores que mezcla las notas más emblemáticas de la gastronomía española con un toque sofisticado e innovador que hará las delicias de los comensales.
Para lograr el éxito de esta sinergia era imprescindible contar con una materia prima de primera calidad, por ello todas las recetas de la Semana del Arroz serán elaboradas con producto de El Paeller, guiado por el know how de su CEO y “mestre de la paella a la leña”, Rafa Margós.
