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El próximo día 9 de noviembre en el Hotel SH Valencia Palace de la capital valenciana se celebrará el 7º Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico de la Comunidad Valenciana. El evento estará organizado por Charcuterías Lazaro Fernandez y Extrem Puro Extremadura. Un año más los mejores cortadores de Jamón Ibérico exhibirán sus habilidades en Valencia, una buena oportunidad para ver en primera persona el arte de tratar una de nuestras joyas gastronómicas más preciadas: el jamón ibérico de bellota “
