GASTRONOMÍA

San Sebastián Gastronomika 2013 calienta motores

Aunque aún faltan meses para que empiece el evento, que se llevará a cabo del 6 al 9 de octubre, el programa de la XV edición va tomando forma y una treintena de chefs de todo el mundo ya han confirmado su asistencia.

Este año el eje central será Londres y su cocina metropolitana. José Pizarro, César García y Alberto Criado representarán a la cocina española en Londres, ya que los tres poseen restaurante en la capital británica. Por parte de España también destacan los chefs Albert Raurich, Hideki Matsuhisa y Ricardo Sanz que participarán en el apartado “El eje-Asia España”. También formarán parte de este esperado congreso de gastronomía Eneko Atxa, Elena Arzak, Josean Alija, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Ricard Camarena, Hilario Arbelaitz, Quique Dacosta y Andoni Luis Aduriz.

Más información: www.sansebastiangastronomika.com