• GASTRONOMÍA

    Quique Dacosta presenta su primer libro de recetas digital

    El chef con tres estrellas Michelín Quique Dacosta presentó ayer su primer libro de recetas digital en The House of Peroni, un evento único y efímero de dos días de duración, que ha llegado por primera vez a España de la mano de la compañía de cerveza italiana súper premium Peroni Nastro Azzurro para mostrar su exclusiva y dinámica mezcla de artistas, creativos y tendencias globales de estilo y cultura.

    Este cookbook, que cuenta con diferentes recetas inspiradas en el auténtico aperitivo italiano que Quique Dacosta ha infusionado con Peroni, es fruto de una experiencia inmersiva que el chef y el resto de creadores que forman el Consejo Creativo de Peroni Nastro Azzurro, realizaron en Puglia para sumergirse en la belleza del auténtico estilo y diseño italiano. Tras el viaje, cada uno de ellos tuvo la oportunidad de diseñar un objeto único inspirado en Peroni Nastro Azzurro para crear una exclusiva colección, y que en el caso de Quique Dacosta se materializó en este libro de recetas digital. Según Dacosta: “Para realizar este cookbook tan especial quise capturar en mis platos el conjunto de la naturaleza y la cultura de Puglia con el sabor de Peroni Nastro Azzurro. Me dejé llevar por mi ADN de chef y me expresé como si fuese uno más de los cocineros de allí”.