GASTRONOMÍA

Queso Los Cameros en el ‘Salon du Fromage’ de París

Del 23 al 26 de febrero Lácteos Martínez-Queso Los Cameros presentará en su stand (hall 7.3, stand E 094) toda su gama de quesos y dos aceites de oliva extra Finca Malzapato D.O.P. Aceite de La Rioja. La 16ª edición de esta feria gourmet, donde se reúnen los sabores tradicionales y auténticos en el país quesero por excelencia, Francia, será muy especial: España es el país invitado y tendrá una amplia participación, con 47 productores e instituciones españolas.

La empresa familiar Lácteos Martínez-Queso Los Cameros Haro (La Rioja) acude a esta cita en París desde 2016. Participará con una muestra de todas sus elaboraciones: Quesos con corteza natural Los Cameros; Quesos Añejos Señorío de Cameros; los quesos con D.O.P. como los Quesos de Cabra “Los Cameros”- D.O.P. Queso Camerano y el Queso de Oveja Curado Artesano “La Mochila” D.O.P. Manchego, además de sus quesos tiernos.

En el stand no faltará el Queso de Oveja Curado Los Cameros, reconocido con una medalla Super Gold, la máxima distinción en los World Cheese Awards 2019, lo que le acredita como uno de los 84 mejores del mundo, o el Queso de Cabra Curado “Los Cameros”-D.O.P. Queso Camerano, medalla de plata en ese certamen. En esta gran cita también se degustarán los aceites Finca Malzapato: el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Arbequina y el Aceite de Oliva Virgen Extra Royuela, ambos con D.O.P. Aceite de La Rioja. Esta edición con sabor español del Salon du Fromage cuenta con la participación de 288 expositores de 14 países (trece europeos y Estados Unidos). Además de la anfitriona, Francia, y del país invitado, España, no faltarán productos procedentes de lugares con mucha tradición quesera como Italia, Suiza, Reino Unido o Irlanda, y de algunos menos conocidos como Bulgaria o Estonia. A la última edición de este escaparate gourmet, la de 2018, acudieron 7.644 visitantes profesionales de 48 países.  

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